Kókuszgolyó

Hozzávalók:

2 evőkanál kakaó,
1 tasak vaníliás cukor,
10 dkg vaj,
1 kiskanál rumaroma,
50 dkg darált háztartási keksz,
1 csomag kókuszreszelék,
10 dkg porcukor,
2 dl tej

Elkészítés:

A háztartási kekszet elkeverjük a szoba hőmérsékletű vajjal, porcukorral, vaníliás cukorral és kakaóval. A rumaromával ízesített tejből annyit teszünk hozzá, hogy könnyen formálható legyen. Nedves kézzel golyókat formálunk a masszából és egyenként megforgatjuk őket a kókuszreszelékben. A kész kókuszgolyókat fóliával letakarva hűtőszekrénybe tesszük, hogy megkeményedjenek egy kicsit.