Dán palacsinta

Hozzávalók:

1 tojás

10 nagy kanál liszt

½ kanál cukor

½ kávéskanál cukor

tej, amennyit felvesz

kevés ásványvíz

2-3 kanál olaj

Ízlés szerint:
fagylalt
lekvár
gyümölcs

Elkészítés:

A palacsinta tészta elkészítéséhez összekeverjük a tojást, a lisztet, a cukrot és a sót.

Ha jól el van keverve, lassan adagoljuk hozzá a tejet és egy kevés ásványvizet. A palacsinta tészta folyékony kell legyen, de nem túlságosan.Ha a massza megfelelő, hozzáadjuk a 2-3 kanál olajat és száraz teflon palacsintasütőben megsütjük. Az olajat azért jobb a tésztához hozzáadni, mert sütés közben nem kell vele bajlódni, az eredmény pedig ugyanaz.A kész palacsintákat megtöltjük a fagylalttal,lekvárral,gyümölccsel.