Édes sütőtökkrémleves

Hozzávalók:

1 nagyobb sütőtök

3 nagyobb krumpli

kb. 10 centi póréhagyma

1 kanál barna nádcukor

2 dl tejszín

1 kanál vaj

sótlan tökmag

Elkészítés:

 A vajon a póréhagymát a cukorral picit karamellizáljuk.
A tököt és a krumplit megtisztítjuk, felkockázzuk, hozzáadjuk a hagymához, felöntjük annyi vízzel, ami épp ellepi, és fedő alatt puhára főzzük.
Ha kész, botmixerrel pürésítjük.  Hozzáadjuk a tejszínt, felforraljuk, majd a tökmaggal meghintve tálaljuk.