Cibereleves

Hozzávalók:

1 kg búzakorpa
2 szelet barna kenyér
1 dl tejföl
5 g só
6 dkg liszt

 

Elkészítés:

A búzakorpát átszitáljuk majd 2 l vízzel leforrázzuk. Utána a sóval és a barna kenyérrel meleg helyen 2-3 napig állni hagyjuk, amíg megsavanyodik. Azután leszűrjük, főzni kezdjük, a tejföl és a liszt keverékével behabarjuk, majd készre főzzük.

Elkészítés ideje: 60 perc